福岡市植物園公式ブログ

　5月23日にアップした「ちいさな大発見!? No.38」関連ですが，カルドンに待望の花（写真①）が咲きましたので紹介します。正に巨大なノアザミです。 写真①　「カルドン」に花が！ 　今，針葉樹園花壇に気になる植物（写真②）が咲いています。 　株本にはネギのような細い葉が複数枚見え，茎の長さは６０cmほど，その先端に小花がたくさん集まった直径２ｃｍほどの，ボール状の花が風に揺れています。蕾は緑色ですが，頂部からだんだんと紫に変化してきています。 　ちょっと待てよ，ついしばらく前まで咲いていた「アリウム・ギガンチウム」に花の付き方が似ているなと思っていたら，名前は「アリウム・丹頂」。「アリウム・ギガンチウム」とは同属でしたよ。 　写真②「アリウム丹頂」 　それでは，「アリウム・ギガンチウム」（写真③）を紹介します。 写真③「アリウム・ギガンチウム」 「アリウム・ギガンチウム」は、中央アジアに自生し、高さが1.5ｍにもなる茎の先に、直径20㎝ほどの巨大な球状の紫色の花をつけます。小花が2000個近く集まっているそうです。 　もう一つ，気になる植物があります。ハーブ園の片隅に咲いている，高さが30cmほどの「チャイブ」写真④です。 　写真④　ハーブ園の「チャイブ」 「チャイブ」は学名が「アリウム・スコエノプラスム」，ネギの仲間なのです。細い円筒形で中空の葉っぱを地際から伸ばして、草丈は30cmほどになります。紫色の小花をボール状に咲かせます。薬味としてなじみ深い「アサツキ」は日本原産で、チャイブの変種だそうです。 　ところで，「アリウム・ギガンチウム」は「Giant onion」，つまり大きなタマネギと言った別名がついています。 　実は「アリウム」は、ラテン語でニンニクを意味し，匂いの多少はありますが，「ネギ臭さ」が特徴です。ヨーロッパやアジア、北アメリカなどが原産の、ユリ科ネギ（アリウム）属の植物で、タマネギやネギ、ニンニクやニラなども同じアリウム属の仲間なのです。例えば，タマネギは「アリウム・セパ」，ニンニクは「アリウム・サティウム」となっています。 　これらは総称して和名を、「ハナネギ」と言い，きれいな花を咲かせることから、「オーナメンタル・オニオン（装飾的玉ねぎ）」と呼ばれています。 【解説...

　写真①をご覧ください。今、野草園東で咲いているキク科アザミ属の「ノアザミ」です。今の時期、道路脇や空き地などで普通に見ることができます。よく「アザミ」と言いますが、広義の意味で使っているわけで、実際は、「アザミ」の花は存在しません。   写真①「ノアザミ」 　世界中には250種類くらいのアザミの仲間が存在し、そのうち日本には100種類ほどが自生しているそうです。 　ところで、属は異なりますが、チョウセンアザミ属の「カルドン」を紹介します。針葉樹花壇や芝生広場の市民花壇にも植えられています。株全体が２Ｍ近くになり、シルバーリーフがとてもきれいで、抜群の存在感があります。（写真②） 写真②葉の切れ込みが大きい「カルドン」 　葉は切れ込みが深く、触ると痛いです。蕾を覆っているガクが棘状に尖っています。（写真③） 写真③「カルドン」の蕾 　もう一つ、同属の「アーティチョーク」を紹介します。ハーブ園や野草園東でみることができます。葉の形状や蕾の形が「カルドン」によく似ていますが、こちらには刺がありません。カルドンと同じ地中海沿岸が原産の大型植物です。（写真④⑤） 写真④「アーティチョーク」の蕾 写真⑤「アーティチョーク」の色違い 　写真③④⑤共に、まだ紫の花は咲いていませんが、開花すると「ノアザミ」の仲間だと納得いただけると思います。 　これらの栽培の歴史は古く、野生のアザミから古代ギリシャ・ローマ時代以降に、品種改良が進んで今日の姿となったそうです。中には野生のアザミから「カルドン」に、さらに改良して「アーティチョーク」になったという説もあるようです。 　両者は同属の近縁種にあたり、どちらも食用になりますが、特にアーティチョークはヨーロッパやアメリカではお馴染みの野菜で、食用にされています。 　アーティチョークの和名は「チョウセンアザミ」と言いますが、外国から渡来したアザミに似た植物という意味合いで、隣国の朝鮮とは何の関係もありません。 　植物園にお出での際は、是非、見てください。 【解説員Ｋ】